不知道如何挑?五大經典義式咖啡機推薦

POSTED BY   yolo
2016-06-15
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您是否想購入一台家用型的半自動咖啡機,卻不知道從何下手?網路上五花八門的機種,到底何者才是最適合自己的家用義式咖啡機呢?

 

 


Goat Cafe @ 2016 Copyright

挑選的方式其實很簡單!只要問問自己「真正需求是什麼」和「預算有多少」這兩個基本問題,就可以逐漸找尋到心目中的最佳義式機。

溫度和壓力是否穩定對於義式機是最重要的檢視,本次山羊咖啡整理出五大經典半自動家用型義式咖啡機,不妨看看是否有心目中的那台義式機入圍呢?

 

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Goat Cafe @ 2016 Copyright


Goat Cafe @ 2016 Copyright

1.GEE 咖啡機

由台灣製造的雙鍋爐義式機,預浸、溫度和沖煮三種模式獨立。數位電子操作面板,可調整溫控,沖煮溫度相當穩定。另外,記錄三組自行定義的參數,沖煮出屬於自己的味道!

可GEE常為人所詬病的是水箱的不便設計,拿取時要先拆除洩壓噴嘴,才可以將它拿出。外觀也是較為陽春的款式,外型方正,後來的時尚方糖款,採鏡面純白烤漆。對於新手入門而言,是近年CP值相當高的家用機,非常值得令人推薦!

基本規格
  • 雙鍋爐
  • 幫浦壓力:15 Bar
  • 水箱:2 L
  • 重量:8.5 Kg
  • 消耗功率:1100 w
  • 產品電壓:110 v
 
 
山羊評比
 
  • 外觀:★★
  • 機能:★★★★
  • 價格實惠度:★★★★★ 

GEE咖啡機:參數設定

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2.蘭奇里歐 RANCILIO Silvia

Silvia為直立式鍋爐設計,代表其須同時供給沖煮咖啡的熱水,與發奶泡的蒸汽。它擁有三向洩壓電磁閥,沖煮完成後自動洩壓,避免多餘水分殘留。相對的,卻需要等待洩壓降後才可沖煮。

Silvia改機性高,穩定性亦高,是家用型義式機的熱門機款。黃銅沖煮頭和專業機用的把手,通常是專業商用義式機才會使用的配備,讓它有優秀的恆溫性能。

 
基本規格
  • 單鍋爐
  • 幫浦壓力:15 Bar
  • 水箱:2.5L
  • 重量:14 Kg
  • 消耗功率:1100 w
  • 產品電壓:110 v
 
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山羊評比
 
  • 外觀:★★
  • 機能:★★★★
  • 價格實惠度:★★★

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3.戰神II BEZZERA BZ07 DE

戰神第二代外觀相當具有現代感,採獨立熱交換系統鍋爐,亦稱子母鍋爐。相較於單鍋爐,它可以同時製作足夠的熱水與蒸氣。在成本上,卻比雙鍋爐還要來得低。需要留意的是,咖啡機如待機太久,子鍋爐水溫會有過熱的問題產生。此時,可以再沖煮前放掉一些水,即可解決此問題。

另外,其獨立熱水頭的設計,可以朝向各個方向,使用相當便利。鍋爐壓力錶設計,可以瞭解鍋爐內壓力和換算溫度。

 
基本規格
  • 子母鍋爐
  • 幫浦壓力:15 Bar
  • 水箱:3 L
  • 重量: 19 Kg
  • 消耗功率:1400w
  • 產品電壓:110 v
 
 
山羊評比
 
  • 外觀:★★★
  • 機能:★★★★
  • 價格實惠度:★★

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4.迪朗奇 De’Longhi Icona ECO 310

迪朗奇這款義式機有出多繽紛的顏色可供選擇,鋼琴烤漆機身更是讓整體質感更升一級。ECO310型號的水箱採分離式設計,就算裝有水也能夠從後方拆卸。咖啡把手也是其特別之處,擁有獨家專利的咖啡脂過濾器,亦適用於E.S.E易利包。

※備註:E.S.E易利包是Easy Serving Espresso的縮寫,又稱Coffee Pod。通過國際的標準規格,主要功能就是讓萃取義式咖啡更為容易。

 
基本規格
  • 幫浦壓力:15 Bar
  • 加壓系統:幫浦式
  • 水箱:1.4 L
  • 重量: 4.8 Kg
  • 消耗功率:1100 w
  • 產品電壓:110 v
 
 
山羊評比
 
  • 外觀:★★★★
  • 機能:★★★
  • 價格實惠度:★★★

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5.鉑富 Breville BES920XL

Breville的外觀為銀色,其單份和雙份濾杯,隱藏式收納在水槽下方處。雙鍋爐的速度快,能夠在萃取咖啡的同時製作奶泡。具備預約開機的功能,節少等待熱機的時間。
 
在這幾款推薦義式機當中,Breville已算是專業級的水準。 除了具有智慧PID控溫和58mm沖煮爐頭,Breville最特殊之處莫過於它的磁性設計,在沖煮頭和把手之間,僅需要將把手順勢推進,就可以輕易扣上,相當便利!
 
基本規格
  • 雙鍋爐設計
  • 幫浦壓力:15 Bar
  • 水箱:2.5L
  • 重量: 13.6 Kg
  • 消耗功率:1600 w
  • 產品電壓:110 v
 
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山羊評比
 
  • 外觀:★★★
  • 機能:★★★★★
  • 價格實惠度:★★

 

※備註:山羊評比為個人主觀評價,僅供參考。滿分為5顆星。

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