咖啡週報 7/25~7/31今夏最美的手沖組、加拿大咖啡廳進軍東南亞

POSTED BY   yolo
2016-08-01
TimHortonsMoncton

在過去一週(7/25~7/31),台灣與世界咖啡界發生了什麼大事呢?
請讓山羊咖啡告訴您!

Goat Cafe @ 2016 Copyright


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1.咖啡杯危機!不能回收英每年丟棄25億個

英國是全世界最早開始喝咖啡的國家之一,居住於倫敦的咖啡飲用者,平均一天會消費兩杯以上,而英國平均每日會消費7000萬杯咖啡,如此龐大的咖啡消費量,所衍生出的垃圾量也相當驚人。BBC近日撰文指出,每年,英國民眾丟棄的咖啡外帶杯多達25億個,但是回收率僅1%。

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2、今夏最美的手沖組 ─ IWAKI SNOWTOP

山羊咖啡獲得了網路獨家販售iwaki Snowtop 手沖組的機會,本篇文章將介紹IWAKI SNOWTOP 手沖咖啡組,從品牌歷史、外觀特色到簡易評測。IWAKI SNOWTOP 外觀簡潔、濾杯造型特殊,讓初次見到它的人不禁嘆為觀止。不管是功能性或設計性,都是值得讓人蒐藏的經典手沖組,目前在台灣十分罕見。

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3、加拿大咖啡館Tim Hortons計劃進入東南亞市場

菲律賓人很快就能夠品嘗到地道的加拿大品牌的咖啡了,因為加拿大咖啡館Tim Hortons將在菲律賓開設分店,計劃進軍東南亞市場。「選擇了菲律賓成為亞洲地區的第一站,因為該國擁有強大的經濟實力和快速增長的快餐市場。」首席執行官丹尼爾•施瓦茨說。

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TimHortonsMoncton

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四、繼承荷蘭航海家的實驗精神! 冰滴咖啡的發明

受益於第三波咖啡浪潮(third wave of coffee),冰滴咖啡(cold drip coffee)的旋風席捲全球咖啡界。從倫敦到巴黎,從東京到阿姆斯特丹,從紐約到曼哈頓,再到臺灣,如果咖啡界也有時尚流行,冰滴咖啡絕對是2016的最新流行款式。

但你知道,其實冰滴咖啡的發明,竟與300多年前大航海時代荷蘭的航海家有莫大關聯!

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