山羊咖啡週報 6/20~6/26 台灣選手世界咖啡盃冠軍、手沖大賽第三名、咖啡可抗癌?

POSTED BY   yolo
2016-06-27
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在過去一週(6/20~6/26),台灣與世界咖啡界發生了什麼大事呢?

讓山羊咖啡報給你聽!

Goat Cafe @ 2016 Copyright


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12016 WBC 世界盃咖啡大師比賽

於都柏林舉辦的2016 World Barista Championship,聚集來自世界各地優秀的咖啡師同台較勁。 狂賀台灣代表 Berg Wu 吳則霖選手勇奪世界盃咖啡大師比賽冠軍!以下為得獎名單,恭喜他們!

冠軍 – 台灣選手 BERG WU吳則霖
亞軍 – 日本選手 YOSHIKAZU IWASE
季軍 – 加拿大選手 BEN PUT

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圖片來源

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2、2016 WBrC 世界盃沖煮大賽

一年一度的咖啡盛事,當然也少不了同場的World Brewers Cup,來自世界各地的手沖好手齊聚一堂,台灣在這次比賽也沒有缺席,狂賀台灣代表選手 Chad Wang 王策拿下第三名的殊榮,以下為得獎名單,恭喜他們!

冠軍 -日本選手 Tetsu Kasuya
亞軍 -芬蘭選手 Mikaela Wallgren
季軍 -台灣選手 Chad Wang 王策

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3、可以多喝一杯咖啡了!WTO證實咖啡可以抗癌

世界上,人們一天喝掉超過十億杯咖啡。但咖啡對於身體的影響有各類派別爭吵不休,在WTO國際癌症研究(WTO’s International Agency for Research on Cancer)的會議中,學者們證實,經常規律地飲用咖啡有助於保護身體不遭受至少兩種以上的癌症攻擊。

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4、喝咖啡除了提神,還有你不知道的神奇功用

咖啡因屬於中樞神經興奮劑,可以促進代謝,其中的綠原酸能促進脂肪的分解、降低體脂,若於餐前飲用,可抑制食慾、減少正餐熱量的攝取。若想以喝咖啡幫助瘦身,建議以黑咖啡尤佳,且必須於運動前30分鐘飲用才有助益。

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5、好多咖啡賽事,國際公認有影響力的咖啡比賽又有哪些呢?

每個職業都有最具代表性的國際賽事,咖啡當然也不能少,藉由許多選手參加賽事,台灣漸漸在咖啡這塊領域被國際看見,除了上述兩位選手,還有曾經勇奪世界烘焙冠軍的賴昱權,究竟咖啡競賽還有哪些?讓山羊咖啡帶你看看九大最具公信力的全球咖啡競賽。……了解更多

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