沖煮教學:虹吸壺

虹吸-2-4-插入上壺

所需器材–

(1)虹吸壺組(包含濾器)
(2)登山爐(或酒精燈)
(3)輔助器材:抹布
(4)耗材:水、咖啡粉
(5)耗材:咖啡豆、濾紙
(6)輔助器材:豆匙、溫度計、電子秤
虹吸湖

STEP.1 扣上過濾器

將過濾器置入上壺鋪平,彈簧扣環扣緊管口。

STEP.2 下壺加水加熱

下壺加入適當水量,開火加熱,待下壺出現氣泡,即可插入上壺。

STEP.3 下粉

待下壺熱水流動至上壺,沒有大氣泡時,即可倒入咖啡粉。

STEP.4 攪拌均勻

迅速攪拌均勻後,計時45-55秒。

STEP.6 完成

拿出上壺,將咖啡液由下壺倒出,即可享用美味咖啡!
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